Frigerio Design Group chef per una sera all’ArchiChef Night

ArchichefNight 2018 | GENOVA

La creatività e l’estro culinario incontrano la progettazione architettonica
Ristorante 20 Tre, Genova | 4 aprile | ore 20:00

 

 

Enrico Frigerio con Frigerio Design Group è stato invitato alla serata genovese ArchichefNight!

 

Dopo il successo di Milano, Londra e Roma torna a Genova Archichef Night per l’edizione 2018.
Come sempre la cena evento itinerante, in Italia e all’estero, mette dietro ai fornelli cinque studi di architettura in ristoranti e bistrot prestigiosi.

 

La serata si tiene nel cuore della città, all’interno di un palazzo della metà del Quattrocento presso il Ristorante 20 Tre.

 

Gli studi genovesi partecipanti sono ARCHIMIA, Atelier(s) Alfonso Femia AF517, Frigerio Design Group, maurizio varratta architetto e MED Architetti Associati.

 

Sono stati chiamati a selezionare la propria ricetta preferita o quella in grado di descrivere al meglio i tratti peculiari del loro lavoro.
Si occupano inoltre di scegliere i singoli ingredienti e di ideare l’impiattamento finale con un disegno preparatorio. Li aiutano in questa performance culinaria gli chef Andrea Dagnino e Christian Sangermano del Ristorante 20 Tre di Barbara Palazzo.

 

 

Per questo quarto appuntamento il menù è vario e si articola in cinque portate.

 

 

Il primo piatto progettato dall’architetto Enrico Frigerio è InBrianza, una pasta fresca all’erbetta con salsa allo zafferano e luganega croccante.
Si ringrazia Sambonet per la fornitura di piatti dedicata al nostro studio.

Durante la serata gli architetti raccontano agli ospiti in sala il piatto scelto e la sua preparazione, in
questo modo i partecipanti possono votare la portata migliore. Inoltre una giuria di giornalisti si
occupa di conferire un riconoscimento al miglior Archichef.

 

Il format è stato ideato da TOWANT, agenzia dedicata all’organizzazione di eventi di architettura in Italia e all’estero, che collabora con alcuni dei più importanti brand del design italiano e internazionale.

 

ArchichefNight 2018 GENOVA | 4 aprile ore 20.00
Ristorante 20 Tre | Via David Chiossone 20r
La partecipazione alla serata è su prenotazione, fino a esaurimento posti.
Per maggiori informazioni e prenotazioni: [email protected] – 0571/1614943